🥯 Булочки из зелёной гречки с вялеными томатами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 175/6/2/38
✍🏻Ингредиенты:
• Зелёная гречка — 100 гр.
• Вода — 100–150 мл.
• Псиллиум — 2 ст. л.
• Безглютеновая мука — 1 ст. л.
• Вяленый томат — 1 шт.
• Сушёный жареный лук — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Уксус — немного, для гашения соды.
• Семечки — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Зелёную гречку замочите в воде на ночь и уберите в холодильник.
2. Утром тщательно промойте крупу и переложите в блендер.
3. Добавьте 100 мл. воды и измельчите до однородной массы.
4. Добавьте псиллиум, безглютеновую муку и соду, погашенную небольшим количеством уксуса.
5. Вяленый томат мелко нарежьте и добавьте вместе с сушёным жареным луком.
6. Хорошо перемешайте тесто и оставьте на 15–20 минут, чтобы псиллиум набух и масса загустела.
7. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного оставшейся воды.
8. Влажными руками сформируйте 4 небольшие булочки.
9. Выложите заготовки на противень с пергаментом и по желанию посыпьте семечками.
10. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до готовности.
11. Перед подачей немного остудите булочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#гречка #томаты #псиллиум
