🥯 Чечевичные бейглы с семечками
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 190/10/5/28
✍🏻Ингредиенты:
• Сухая чечевица — 225 гр.
• Вода — 80 мл.
• Псиллиум — 20 гр.
• Миндальная мука — 20 гр.
• Масло авокадо — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Семечки — для посыпки.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу тщательно промойте и замочите в воде на 4–6 часов или на ночь.
2. Слейте воду, ещё раз промойте чечевицу и хорошо обсушите.
3. Соедините чечевицу с 80 мл. воды, маслом авокадо и лимонным соком.
4. Пробейте блендером до максимально однородной массы.
5. Добавьте псиллиум, миндальную муку, соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
6. Оставьте массу на 10–12 минут, чтобы она стала более плотной.
7. Влажными руками сформируйте 6 булочек и сделайте в центре каждой отверстие.
8. Выложите бейглы на противень, застеленный пергаментом, и посыпьте семечками.
9. Выпекайте при 180–185 °C около 25–30 минут без конвекции.
10. Готовые бейглы переложите на решётку и полностью остудите.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чечевица #псиллиум #семечки
