🍯 Чак-чак
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 350/6/10/60
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 500 гр.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
Для сиропа:
• Мёд — 300 гр.
• Сахар — 150 гр.
Дополнительно:
• Растительное масло — 500 мл. для жарки.
• Орехи и сухофрукты — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца слегка взбейте с солью и содой.
2. Постепенно всыпьте муку и замесите плотное эластичное тесто.
3. Раскатайте тесто тонким пластом и нарежьте небольшими полосками или соломкой.
4. Разогрейте растительное масло и обжаривайте заготовки небольшими порциями до золотистого цвета.
5. Готовую соломку выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
6. Для сиропа соедините мёд и сахар, нагревайте на слабом огне, помешивая, до полного растворения сахара.
7. Залейте обжаренное тесто горячим сиропом и быстро перемешайте.
8. По желанию добавьте орехи или сухофрукты.
9. Выложите чак-чак горкой или в форму, слегка уплотните и оставьте до полного застывания сиропа.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мёд #мука #яйцо
