🥟 Вареники с картошкой и беконом
🥑 КБЖУ на 100 гр: 178/4,8/5,9/24,9
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 600 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 100 мл.
• Вода — 200 мл.
Для начинки:
• Картофель — 1 кг.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сметана — 100 гр.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Бекон — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в пюре со сливочным маслом.
2. Лук мелко нарежьте, бекон нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте вместе до румяности.
3. Часть бекона с луком добавьте к картофелю, положите сметану и хорошо перемешайте начинку.
4. Для теста соедините яйцо, кефир и воду. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
5. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки и выложите в центр каждого картофельную начинку.
6. Плотно защипните края, формируя вареники.
7. Отварите вареники в кипящей воде после всплытия около 3–5 минут.
8. Подавайте с оставшимся обжаренным беконом и луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #бекон #лук
