🍫 Шоколадный плавленый сыр
🥑 КБЖУ на 100 гр: 219/13,3/14,3/9,4
📝Ингредиенты:
• Творог 5% или 9% — 400 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2–3 ст. л. (около 40 гр.).
• Какао-порошок — 2 ст. л. (около 20 гр.).
• Пищевая сода — 1 ч. л. без горки.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Творог соедините с яйцом, сахаром, какао, содой и щепоткой соли.
2. Пробейте массу погружным блендером до максимально однородной консистенции.
3. Переложите массу в жаропрочную миску и поставьте на водяную баню.
4. Постоянно помешивая, прогревайте до тех пор, пока творог полностью не расплавится и масса не станет гладкой и тягучей.
5. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до полного растворения.
6. Перелейте шоколадный сыр в контейнер или банку, остудите и уберите в холодильник до загустения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #какао #масло
