🍗 Куриные крылышки с двумя соусами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 226/16,8/13,7/9,4
📝Ингредиенты:
- Для крылышек:
• Куриные крылышки — 1,5 кг.
• Мука — 180 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Базилик — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
- Для кисло-сладкого соуса:
• Вода — 180 мл.
• Уксус — 1 ст. л.
• Томатный соус — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
- Для чесночно-сливочного соуса:
• Сливочное масло — 50 гр.
• Чеснок — 5–6 зубчиков.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Крылышки промойте, обсушите и разделите по суставам. Добавьте соль, перец, базилик и сушёный чеснок.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и обваляйте крылышки со всех сторон.
3. Выложите на противень с пергаментом и запекайте при 200 °C около 40–50 минут до золотистой хрустящей корочки.
4. Для кисло-сладкого соуса соедините воду, уксус, томатный и соевый соусы, сахар и крахмал. Проварите на слабом огне до лёгкого загустения.
5. Для второго соуса растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и зелень, перемешайте.
6. Готовые крылышки разделите на две части. Одну смешайте с кисло-сладким соусом, вторую — с чесночно-сливочным.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #чеснок #томат
