🥔 Картофельная запеканка с индейкой и грибами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 119/9,2/5,1/9,4
📝Ингредиенты:
• Картофель — 4–5 шт.
• Фарш индейки — 400 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Кетчуп или томатная паста — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Специи для картофеля — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Лёгкий сыр — по вкусу.
Для заливки:
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности, выложите на дно формы и разомните дном стакана, формируя основу. Запекайте при 180 °C около 15 минут.
2. Репчатый лук и шампиньоны нарежьте, обжарьте до испарения лишней жидкости. Добавьте фарш индейки и готовьте до изменения цвета.
3. Добавьте кетчуп или томатную пасту, соль, чёрный перец и специи, перемешайте и доведите начинку до готовности.
4. Для заливки смешайте яйцо со сметаной и солью до однородности.
5. На картофельную основу выложите фарш с грибами и равномерно полейте заливкой. Запекайте при 180–200 °C около 35–40 минут.
6. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тёртым сыром и верните в духовку до его расплавления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#картофель #индейка #шампиньоны
