🐟 Рыба в сметанном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр: 105/10,3/5,8/3,1
📝Ингредиенты:
• Минтай, хек или треска — 500 гр.
• Морковь небольшая — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сметана 15% — 240 гр.
• Мука — 15 гр.
• Вода — 70 мл.
• Укроп — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Подсолнечное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё несколько минут.
2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, добавьте к овощам и обжаривайте до испарения лишней жидкости. Посолите и добавьте специи.
3. Для соуса смешайте сметану, муку, измельчённый чеснок, чёрный перец и воду до однородности.
4. Залейте рыбу сметанным соусом, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне около 10 минут.
5. В конце добавьте измельчённый укроп, перемешайте и снимите с огня.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#рыба #сметана #морковь
