🍳 Менемен
🥑 КБЖУ на 100 гр: 89/4,3/6,2/4,1
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — по необходимости.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Соль, перец — по вкусу.
• Сладкая паприка — по вкусу.
• Яйца — 3 шт.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
2. Помидоры нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке, удалив кожицу.
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла вместе со сливочным.
4. Добавьте лук и обжарьте до мягкости, затем добавьте болгарский перец и готовьте ещё несколько минут.
5. Добавьте помидоры, соль, перец и сладкую паприку. Тушите, пока овощи не станут мягкими, а лишняя жидкость немного не выпарится.
6. Разбейте яйца прямо в сковороду и аккуратно перемешайте их с овощами.
7. Готовьте на небольшом огне до желаемой степени готовности яиц, не пересушивая их.
8. Посыпьте менемен свежей зеленью и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#помидоры #перец #яйца
