🥘 Азу по-татарски с говядиной
🥑 КБЖУ на 100 гр: 71/4,7/2,1/8,3
📝Ингредиенты:
• Картофель — 400 гр.
• Репчатый лук — 60 гр.
• Морковь — 60 гр.
• Сладкий перец — 100 гр.
• Солёные огурцы — 80 гр.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Томатная паста — 100 гр.
• Вода — 500 мл.
• Зелень — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Говядина — 250 гр.
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
• Аджика — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими брусочками и обжарьте на растительном масле до лёгкой румяности.
2. Репчатый лук нарежьте, морковь натрите или нарежьте соломкой. Добавьте к мясу и обжаривайте до мягкости.
3. Сладкий перец нарежьте полосками, солёные огурцы — небольшими брусочками. Добавьте к мясу и овощам.
4. Добавьте томатную пасту, аджику, хмели-сунели, соль и чёрный перец.
5. Влейте воду, перемешайте и тушите на слабом огне до мягкости говядины.
6. Картофель нарежьте брусочками и добавьте к мясу с овощами.
7. Тушите под крышкой до полной готовности картофеля и загустения соуса.
8. В конце добавьте измельчённые чеснок и зелень, перемешайте и снимите с огня.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #картофель #огурцы
