🍚 Плов с говядиной
🥑 КБЖУ на 100 гр: 172/10,1/7,4/16,5
📝Ингредиенты:
• Говядина — 500–600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — по необходимости.
• Соль, перец — по вкусу.
• Зира — по вкусу.
• Острый перец — 2 шт.
• Чеснок — 1 головка.
• Рис — 1 стакан.
• Вода — 2–3 стакана.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
2. В казане или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте говядину до румяной корочки.
3. Добавьте лук и готовьте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте до мягкости.
4. Посолите, поперчите и добавьте зиру. Выложите целые острые перцы и очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
5. Влейте часть горячей воды и тушите мясо с овощами до мягкости.
6. Рис тщательно промойте до прозрачной воды и равномерно распределите поверх мяса, не перемешивая.
7. Влейте горячую воду так, чтобы она слегка покрывала рис. Готовьте без крышки, пока основная часть жидкости не впитается.
8. Соберите рис горкой, накройте крышкой и доведите плов до готовности на слабом огне.
9. Перед подачей аккуратно перемешайте рис с мясом и овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #рис #морковь
