🍄 Маринованные шампиньоны с морковью и чесноком
🥑 КБЖУ на 100 гр: 67/2,7/4,5/4,3
📝Ингредиенты:
• Шампиньоны — 600 гр.
• Лавровый лист — 5 шт.
• Чёрный перец горошком — 6 шт.
• Душистый перец — 5 шт.
• Соль — 2 ст. л.
• Острый перец — 1 шт.
• Морковь небольшая — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Петрушка — по вкусу.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Винный уксус 6% — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Шампиньоны тщательно промойте и при необходимости очистите. Крупные грибы разрежьте пополам.
2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте лавровый лист, чёрный и душистый перец, соль.
3. Добавьте шампиньоны и проварите до готовности, затем слейте воду и немного остудите грибы.
4. Морковь натрите тонкой соломкой, чеснок измельчите, острый перец нарежьте тонкими кольцами, петрушку порубите.
5. Соедините шампиньоны с морковью, чесноком, острым перцем и петрушкой.
6. Добавьте сахар, сладкую паприку, подсолнечное масло и винный уксус.
7. Тщательно перемешайте и уберите грибы в холодильник, чтобы они хорошо промариновались.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#шампиньоны #морковь #чеснок
