🥔 Пастуший пирог с говядиной
🥑 КБЖУ на 100 гр: 181/10.8/12.1/7.4
📝Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 800 гр.
• Картофель — 5–6 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Сыр — 200 гр.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Молоко — 1/2 стакана.
• Вода — 1 стакан.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. Добавить говяжий фарш, соль и чёрный перец. Обжаривать около 20 минут, периодически перемешивая.
3. Добавить томатную пасту, влить воду и тушить ещё около 10 минут.
4. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости.
5. Слить воду, добавить сливочное масло и молоко, размять картофель до однородного пюре.
6. В форму для запекания выложить мясную начинку и равномерно утрамбовать.
7. Сверху распределить картофельное пюре и посыпать тёртым сыром.
8. Запекать в разогретой до 190°C духовке около 10 минут до расплавления и лёгкой румяности сыра.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #картофель #сыр
