🍗 Куриные котлеты с грибами в сливочном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр: 141/16/6/7
📝Ингредиенты:
• Фарш из куриных бёдер — 1 кг.
• Яйца — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сливки 10% — 300 мл.
• Вода или бульон — 50 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности и полного испарения лишней влаги.
2. Фарш соединить с яйцами, мелко нарезанным луком, измельчённой петрушкой и панировочными сухарями.
3. Добавить соль и чёрный перец, тщательно перемешать.
4. Сформировать из фарша котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
5. Добавить к котлетам обжаренные шампиньоны, влить воду или бульон и довести до кипения.
6. Влить сливки и убавить огонь до минимального.
7. Томить котлеты в сливочном соусе до полной готовности и лёгкого загустения соуса.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #шампиньоны #сливки
