☕ ПП-тирамису
🥑 КБЖУ на 100 гр: 154/11/13/5
📝Ингредиенты:
— Для печенья:
• Яйца — 3 шт.
• Рисовая мука — 60 гр.
• Крахмал — 10 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.
• Подсластитель — 15 гр.
— Для крема:
• Сливочный сыр — 400 гр.
• Мягкий творог — 250 гр.
• Подсластитель — 15 гр.
— Для пропитки:
• Вода — 150 мл.
• Растворимый кофе — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца взбить с подсластителем до светлой пышной массы.
2. Добавить рисовую муку, крахмал и разрыхлитель, аккуратно перемешать до однородности.
3. Выложить тесто тонким слоем на противень с пергаментом и выпекать при 180°C до лёгкой золотистости.
4. Готовую основу остудить и нарезать полосками или кусочками подходящего размера.
5. Для крема соединить сливочный сыр, мягкий творог и подсластитель, перемешать до однородной кремовой консистенции.
6. Растворимый кофе залить горячей водой, перемешать и полностью остудить.
7. Кусочки печенья слегка пропитать кофе и выложить первым слоем в форму.
8. Покрыть печенье кремом, затем повторить слои до заполнения формы.
9. Убрать тирамису в холодильник на несколько часов для пропитки и стабилизации.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #кофе #яйца
