🥣 Нутовый крем-суп с овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 118.1/6.1/1.7/15.4
📝Ингредиенты:
• Нут — 100 гр. в сухом виде.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Кабачок — 1/2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Кокосовые сливки или кокосовое молоко — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Нут заранее замочите в холодной воде на несколько часов, затем отварите до мягкости.
2. Репчатый лук, морковь, кабачок, помидор и чеснок нарежьте небольшими кусочками.
3. На растительном масле слегка обжарьте лук и морковь, затем добавьте остальные овощи и чеснок.
4. Добавьте отварной нут, карри и немного воды или нутового отвара. Варите до полной мягкости овощей.
5. Пробейте суп погружным блендером до гладкой кремовой консистенции.
6. По желанию добавьте кокосовые сливки или молоко, прогрейте суп ещё несколько минут и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#нут #кабачок #кремсуп
