🥩 Митболы из говядины с кабачком в сметанно-томатном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр: 112/7.2/6.7/5.7
📝Ингредиенты:
Для митболов:
• Панировочные сухари — 40 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Говяжий фарш — 400 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Для соуса:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Мука — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сметана 20% — 100 гр.
• Вода — 300 мл.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный перец — 0,5 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Соедините говяжий фарш, кабачок, лук, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из фарша небольшие круглые митболы и обжарьте их до лёгкой румяности.
4. Для соуса мелко нарежьте вторую луковицу и чеснок, обжарьте до мягкости. Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте.
5. Добавьте сметану и постепенно влейте воду. Посолите, поперчите и перемешайте соус до однородности.
6. Выложите митболы в соус, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности мяса и загустения соуса.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #кабачок #сметана
