🥞 Сытные блинчики с кабачком, ветчиной и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: 117/6.7/4.3/12.7
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 250 мл.
• Мука — 130 гр.
• Кабачок — 250 гр.
• Ветчина из индейки — 50 гр.
• Сыр 30% — 80 гр.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Тёплая вода — 200 мл.
• Зелень — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут.
2. Хорошо отожмите кабачок от лишней жидкости.
3. В глубокой миске соедините яйца, кефир, сахар и соль.
4. Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте венчиком до однородности.
5. Постепенно влейте тёплую воду, постоянно перемешивая тесто.
6. Ветчину из индейки нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на тёрке.
7. Добавьте в тесто кабачок, ветчину, сыр, измельчённую зелень, зелёный лук и чеснок.
8. Приправьте чёрным перцем и ещё раз хорошо перемешайте.
9. Разогрейте антипригарную сковороду и вылейте небольшую порцию теста, распределяя его по поверхности.
10. Обжаривайте блинчик на среднем огне до румяности, затем аккуратно переверните.
11. Обжарьте с другой стороны до готовности и таким же способом приготовьте остальные блинчики.
12. Подавайте горячими самостоятельно или с любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#блинчики #кабачок #сыр
