🥕 Морковно-чечевичные котлеты
🥑 КБЖУ на 100 гр: 148/6.4/5.6/17.8
📝Ингредиенты:
• Сухая чечевица — 150 гр.
• Морковь — 2 средних шт.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Хмели-сунели или сванская соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу тщательно промойте, залейте водой и отварите до мягкости согласно инструкции на упаковке.
2. Готовую чечевицу откиньте на сито и дайте лишней жидкости полностью стечь.
3. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
4. Зелёный лук мелко нарежьте.
5. Соедините чечевицу и морковь, затем слегка измельчите массу блендером. Небольшую часть чечевицы можно оставить целой для текстуры.
6. Добавьте зелёный лук, лимонный сок, хмели-сунели или сванскую соль.
7. Влейте часть оливкового масла и тщательно перемешайте массу.
8. Влажными руками сформируйте небольшие плотные котлеты.
9. Разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом и выложите котлеты.
10. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
11. Готовые котлеты переложите на тарелку и подавайте тёплыми.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#котлеты #чечевица #морковь
