🥩 Мясо в соусе Цахтон
🥑 КБЖУ на 100 гр: 219/15.4/16.3/3.1
📝Ингредиенты:
• Говядина — 500 гр.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Петрушка — 1 средний пучок.
• Сметана — 200 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Перец чили или острый соус чили — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Готовое мясо полностью остудите и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кусочками.
3. Грецкие орехи измельчите в мелкую крошку при помощи блендера или ножа.
4. Петрушку мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс.
5. В глубокой миске соедините сметану, грецкие орехи, чеснок и петрушку.
6. Добавьте соль, хмели-сунели и перец чили или острый соус по вкусу.
7. Тщательно перемешайте до получения густого однородного соуса Цахтон.
8. Добавьте нарезанную говядину и хорошо перемешайте, чтобы соус полностью покрыл каждый кусочек мяса.
9. Уберите блюдо в холодильник минимум на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматным соусом.
10. Перед подачей по желанию украсьте свежей петрушкой и измельчёнными грецкими орехами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #цахтон #грецкиеорехи
