🥟 Шпинатные пельмени, которые оценит каждый
🥑 КБЖУ на 100 гр: 188/14/3/25
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Шпинат — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 450 гр.
• Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Филе куриного бедра — 750 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат измельчите в блендере вместе с яйцами до однородности, добавьте соль и постепенно вмешайте муку. Замесите эластичное тесто и оставьте его отдохнуть на 20 минут.
2. Для начинки пропустите через мясорубку или измельчите в блендере куриное бедро, чеснок и репчатый лук.
3. Добавьте соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте.
4. Тесто тонко раскатайте и вырежьте кружочки.
5. На каждый кружок выложите немного начинки.
6. Сформируйте пельмени, тщательно защипнув края.
7. Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде 5–7 минут после всплытия.
8. Подавайте горячими со сметаной, йогуртом или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#шпинат #курица #мука
