🥦 Сырный крем-суп с брокколи и цветной капустой
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 28/1.3/1.4/3.4
📝Ингредиенты:
• Брокколи — 125 гр.
• Цветная капуста — 125 гр.
• Картофель — 100 гр.
• Морковь — 75 гр.
• Репчатый лук — 25 гр.
• Плавленый сыр — 100 гр.
• Вода — 1 л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Сухарики — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
3. В кастрюлю влейте воду, добавьте картофель, морковь и лук, доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Добавьте брокколи и цветную капусту, продолжайте варить ещё 8–10 минут до мягкости всех овощей.
5. Положите плавленый сыр и размешайте до полного растворения.
6. Добавьте соль, чёрный перец, куркуму и паприку по вкусу.
7. Измельчите суп погружным блендером до нежной кремовой консистенции.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, а при желании дополните домашними сухариками.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#брокколи #цветнаякапуста #кремсуп #сыр
