🥦 Брокколи в сырном кляре с йогуртовым соусом
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 240/12.5/15.4/14.2
📝Ингредиенты:
• Брокколи — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 40 гр.
• Мука — 30 гр.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — для обжарки.
Для соуса:
• Йогурт — 50 гр.
• Сок лайма или лимона — несколько капель.
• Соль — 1 щепотка.
• Зелень (например, кинза) — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разберите брокколи на небольшие соцветия и отварите 2–3 минуты в кипящей подсоленной воде, затем остудите.
2. В миске взбейте яйца с солью, добавьте муку и натёртый сыр, тщательно перемешайте до однородности.
3. Обмакните каждое соцветие брокколи в сырный кляр.
4. Обжарьте брокколи на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
5. Для соуса смешайте йогурт, сок лайма или лимона, соль и мелко нарезанную зелень.
6. Подавайте брокколи горячими вместе с йогуртовым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#брокколи #пп #закуска
