🥒 Кабачковый рулет с творожным сыром и помидорами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 124/5.8/8.1/7.2
📝Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 3–4 ст. л.
• Творожный сыр — 150 г
• Сметана для начинки — 1–2 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Помидоры — 1–2 шт.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной тёрке.
2. Слегка посолите и оставьте на 10 минут.
3. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. Добавьте яйца, сметану и муку.
5. Перемешайте массу до однородности.
6. Выложите кабачковое тесто ровным слоем на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки.
8. Для начинки смешайте творожный сыр, сметану и измельчённый чеснок.
9. Готовый кабачковый пласт немного остудите.
10. Равномерно смажьте его творожной начинкой.
11. Сверху выложите тонкие ломтики помидоров.
12. Аккуратно сверните рулет.
13. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
14. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачки #рулет #творожныйсыр
