🥣 Сливочный крем-суп из кабачков
🥑КБЖУ на 100 грамм: 58/1.3/2.8/7.0
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 1–2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вода — для варки
• Сливки — 100–150 мл
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Сухарики — для подачи
• Свежая зелень — для подачи
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок, картофель, морковь и лук очистите.
2. Нарежьте овощи крупными кусочками.
3. Переложите овощи в кастрюлю.
4. Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
5. Варите на среднем огне 20–25 минут до мягкости.
6. Слейте часть бульона, оставив немного для регулировки густоты.
7. Добавьте сливки, соль, чёрный перец и паприку.
8. Измельчите всё погружным блендером до кремовой консистенции.
9. При необходимости добавьте немного овощного бульона до нужной густоты.
10. Подавайте горячим со свежей зеленью и хрустящими сухариками.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачки #кремсуп #суп
