🍪 ПП-печенье из миндальной муки
🥑КБЖУ на 100 грамм: 245.6/17.9/29.4/6.1
📝Ингредиенты:
• Яйца С0 — 2 шт.
• Миндальная мука — 90 г
• Подсластитель — 5 г
• Соль — щепотка
• Миндальные лепестки — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разделите на белки и желтки.
2. Белки с щепоткой соли взбейте до крепких пиков.
3. Желтки с подсластителем немного взбейте до просветления.
4. Соедините белковую и желтковую массы.
5. Ещё раз аккуратно взбейте до объединения.
6. Добавьте миндальную муку.
7. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородности.
8. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой или выкладывайте ложкой.
9. Противень застелите силиконовым ковриком или пергаментом.
10. Отсадите печенье на противень.
11. По желанию посыпьте миндальными лепестками.
12. Выпекайте при 160°C около 15–20 минут до лёгкого румянца.
13. Сначала печенье получается мягким и воздушным, а на второй день становится более хрустящим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#печенье #миндальнаямука
