🐟 Рыбный пирог-улитка из теста фило с форелью и шпинатом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/14.3/6.6/7.1
📝Ингредиенты:
• Свежая форель (филе без кожи и костей) — 300 г
• Свежий шпинат — 120 г
• Лёгкий творожный сыр — 120 г
• Тесто фило — 50 г (2–3 тонких листа)
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
• Яичный желток или вода — для смазывания теста
👨🍳Приготовление:
1. Нарежьте форель небольшими кусочками.
2. Смешайте рыбу со шпинатом, творожным сыром, солью и перцем.
3. Разложите начинку вдоль листов теста фило.
4. Сверните рулеты и уложите их в форму по спирали, формируя «улитку».
5. Смажьте поверхность желтком или водой.
6. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#форель #шпинат #сыр
