🍝Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/10/9/16
📝Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Томаты в собственном соку — 500 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Смесь перцев, базилик, орегано — по 0,5 ч. л.
Для начинки:
• Рикотта — 500 г
• Шпинат — 150 г
• Моцарелла — 100 г
• Пармезан — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Для сборки:
• Каннеллони — 300 г
• Моцарелла — 100 г (для посыпки)
• Пармезан — для подачи
👨🍳Приготовление:
1. Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту, томаты, специи и соль, тушите 10–15 минут.
2. Для начинки смешайте рикотту, бланшированный шпинат, тертую моцареллу, пармезан, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Нафаршируйте сухие каннеллони начинкой.
3. В форму вылейте половину соуса, выложите каннеллони, залейте оставшимся соусом. Посыпьте моцареллой.
4.Запекайте при 180°C 30–40 минут. При подаче посыпьте пармезаном.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рикотта #шпинат #моцарелла
