🍲Курица гунбао
🥑КБЖУ на 100 грамм: 124.7/16/3.5/6.7
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Перец чили — 6 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук зелёный — 1 пучок
• Молотый чили — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л. (для жарки)
👨🍳Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе крупными кусками (~2 см).
2. Смешайте соевый соус, кунжутное масло и сахар. Добавьте курицу, перемешайте и оставьте мариноваться от 1 до 12 часов.
3. Мелко нарежьте чеснок, чили и зелёный лук (белую часть).
4. Обжарьте курицу партиями на раскалённой сковороде до корочки (по ~4 минуты).
5. Уберите курицу, на той же сковороде обжарьте чеснок ~40 секунд.
6. Добавьте чили и зелёный лук, жарьте ещё 1–2 минуты.
7. Верните курицу, добавьте молотый чили и готовьте ещё ~4 минуты.
8. Подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #гунбао
