🥐 Булочки с маком «как пух»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 290/10/13/30
📝Ингредиенты:
Тесто:
• Творог — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука цельнозерновая — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
Маковая начинка:
• Мак — 200 г
• Молоко / вода — 200 мл
• Сливочное или кокосовое масло — 30 г
• Сироп топинамбура — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте творог, яйца, соль и муку, добавьте разрыхлитель.
2. Замесите мягкое, нелипкое тесто и дайте ему постоять 10 минут.
3. Мак замочите на 20–30 минут, слейте воду.
4. Прогрейте мак с молоком/водой на среднем огне ~15–20 минут до испарения жидкости.
5. Добавьте масло и сироп, перемешайте и остудите.
6. Раскатайте тесто, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте.
7. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C ~20 минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#булочки #мак #выпечка
