🥣Чечевичный суп-пюре
🥑КБЖУ на 100 грамм: 62/2.5/2/9
📝Ингредиенты:
• Чечевица красная — 200 г
• Картофель — 300–350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Стебли сельдерея — 100–120 г (по желанию)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 1,5–1,8 л
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать.
2. Обжарить овощи на масле 5–6 минут до мягкости.
3. Добавить нарезанный картофель.
4. Всыпать промытую красную чечевицу.
5. Прогреть всё вместе около минуты.
6. Залить водой и довести до кипения.
7. Добавить соль и специи.
8. Варить под крышкой до мягкости овощей и чечевицы.
9. Пробить суп блендером до однородности.
10. При необходимости добавить кипяток до нужной консистенции.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #чечевица
