🍏 Яблочный белковый мусс
🥑КБЖУ на 100 грамм: 49/6.7/0.3/5
📝Ингредиенты:
• Яблоко — 1 шт.
• Белки яичные — 3 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Очистить яблоко от сердцевины и запечь до мягкости.
2. Снять кожицу и пробить мякоть блендером в гладкое пюре.
3. Полностью остудить яблочное пюре.
4. Взбить яичные белки до крепких пиков.
5. Постепенно добавить яблочное пюре к белкам, аккуратно перемешивая до воздушной массы.
6. Разложить мусс по креманкам.
7. По желанию запечь при 160°C около 10–15 минут для текстуры суфле.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яблоко #мусс #десерт