🌭 Домашняя варёная колбаса
🥑КБЖУ на 100 грамм: 92.7/16.7/1.2/3.6
📝Ингредиенты:
Для бульона:
• Курица — 1.2 кг.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
Для колбасы:
• Мясо курицы — 600 гр.
• Бульон — 200 мл.
• Желатин — 30 гр.
• Сок свёклы — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика (по желанию).
👨🍳Приготовление:
1. Отварить курицу с луком и морковью до готовности.
2. Отделить мясо от костей.
3. Измельчить мясо в блендере или мясорубке.
4. Добавить бульон, желатин, сок свёклы, соль и специи.
5. Тщательно перемешать до однородной массы.
6. Сформировать колбасу с помощью пищевой плёнки или пакета.
7. Убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #колбаса
