🍰 Кабачковый брауни
🥑КБЖУ на 100 грамм: 247/7/17.8/16.8
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 220 гр.
• Кокосовое молоко 17–19% — 90 мл.
• Масло гхи / сливочное / кокосовое / авокадо — 30 гр.
• Мука зелёной гречки — 60 гр.
• Мука миндальная — 60 гр.
• Кэроб (тёмный) — 35 гр.
• Какао — 10 гр.
• Разрыхлитель — 2/3 ч. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Подсластитель — эквивалент 60 гр сахара.
• Соль — щепотка.
• Орехи или ягоды — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. В блендере взбить кабачок, масло, кокосовое молоко, ванильный экстракт и подсластитель.
2. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты, добавить соль и перемешать.
3. Соединить сухую и жидкую смеси до однородного теста.
4. Выложить тесто в форму 15×15 см, застеленную пергаментом.
5. Выпекать в разогретой до 190°С духовке (верх/низ, без вентилятора) 35 минут.
6. Дать остыть — текстура останется слегка влажной, при полном остывании брауни уплотнится.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#брауни #кабачок
