🍗 Куриные котлеты в сливочно-грибном соусе
🥑КБЖУ на 100 грамм: 133.3/11.3/7.6/4.5
📝Ингредиенты:
• Фарш куриный — 800 гр.
• Сметана — 1 ст. л. с горкой.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 3 ст. л. без горки.
• Соль — по вкусу.
• Перец и специи для курицы — по вкусу.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Сливки (от 20%) — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В куриный фарш добавить соль, перец, специи, сметану, яйцо и манку. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 10–20 минут.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости.
3. Шампиньоны мелко нарезать, добавить к луку и обжаривать около 10 минут. Посолить и поперчить.
4. Влить сливки и тушить соус на слабом огне 5 минут.
5. Из фарша сформировать котлеты и обжарить до готовности примерно по 7 минут с каждой стороны.
6. Переложить котлеты в соус, накрыть крышкой и тушить ещё 5–10 минут на слабом огне.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #котлеты #грибы #шампиньоны
