🫑 Пышные оладьи из кабачка
🥑КБЖУ на 100 грамм: 128.1/3.8/2.1/22.9
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 150 гр.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Лук репчатый — 50 гр.
• Нутовая мука — 140 гр.
• Соль — ½ ч. л.
• Вода — 100 мл.
• Сода — ¼ ч. л.
• Оливковое масло — ½ ст. л.
• Лимонный сок — ½ ч. л.
• Сушёные травы — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокую миску просеять нутовую муку. Добавить соду, соль и сушёные травы. Перемешать.
2. Кабачок нарезать небольшими кубиками и отправить в блендер вместе с чесноком, репчатым луком, водой и лимонным соком. Измельчить до однородной массы.
3. Соединить кабачковую массу с мукой, добавить оливковое масло, перемешать и оставить тесто на 10 минут.
4. Разогреть сковороду, слегка смазать маслом и выпекать оладьи, как обычные.
5. Жарить на среднем огне под крышкой до румяной корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
6. Подавать можно с соусом гуакамоле по желанию.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #нутоваямука #чеснок #лук #оладьи
