🥞Тыквеные оладушки
🥑КБЖУ на 100 грамм: 259.3/4.8/13.4/29.1
📝Ингредиенты:
• Кефир / кокосовое молоко (читайте составы) - 80-100 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Рисовая / цз мука - 5-7 ст. л.
• Тыква (сделать тыквенное пюре с помощью блендера или купить детское без добавок) - 100 гр.
• Тыквенный протеин (необязательный ингредиент, для обогащения оладьев белком) - 1 порция.
• Сода - 0,3 ч. л.
• Масло авокадо - 1-1,5 ст. л.
• Корица, ванилин - по вкусу.
— Для подачи:
• Облепиха - по вкусу.
• Тыквенные семечки - по вкусу.
• Кокосовый йогурт - по вкусу.
• Мёд (поливать теплые оладьи! Не горячие!) - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кефир немного подогреть (в микроволновке или на плите), но не до «хлопьев».
2. Яйцо смешать с теплым кефиром, добавить тыквенное пюре и постепенно ввести просеяную муку.
3. Добавить протеин, корицу, ванилин и масло для жарки прямо в тесто.
4. Добавить соды, перемешать и дать тесту 5-10 минут настояться.
5. Жарить, как обычные оладушки на среднем огне с двух сторон без масла до готовности.
6. Подавать с семенами тыквы, облепихов и йогуртом. При необходимости полить теплые оладушки медом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кефир #тыквенныесемечки #мед
