🤓 Йогуртовый чизкейк
🥑КБЖУ на 100 грамм: 80,3/5,8/2,8/7,9
📝Ингредиенты:
• Желтки - 2 шт.
• Фруктовое пюре - 90 гр.
• Какао - 30 гр.
• Мука рисовая - 35 гр.
• Овсяная мука - 20 гр.
• Сахарозаменитель - 5 гр.
• Соль - щепотка.
• Разрыхлитель - 2 гр.
• Греческий йогурт - 400 гр.
• Молоко - 100 мл.
• Желатин - 15 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сахарозаменитель - 8 гр.
• Краситель - 1 капля.
👨🍳Приготовление:
1. Основа.
Смешиваем желтки с фруктовым пюре какао солью разрыхлителем сахарозаменителем и мукой , перемешиваем и выкладываем в форму и отправляем выпекать на 15-20 минут при 180°С.
2. Начинка.
Заливаем желатин молоком и отставляем набухнуть, йогурт смешиваем с сахарозаменителем ванилином и затем вливаем молоко с набухшим желатином (для полного растравление нагреть в микроволновке в течение 10-15 секунд), перемешиваем и делим на 2 части в одну добавляем краситель и выливаем в форму с основой по очереди по желанию сделать рисунок и убрать в холодильник до полного застывания начинки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чизкейк #йогурт #фруктовоепюре #ванилин
