🐟Картофельный рулет с лососем
🥑КБЖУ на 100 грамм: 115,4/7/6,8/5,9
📝Ингредиенты:
• Картофель - 200 гр.
• Кабачки (цуккини) - 200 гр.
• Сыр (чеддер или другой твердый) - 100 гр .
• Крем сыр лайт - 60 гр.
• Греческий йогурт - 100 гр.
• Огурец - 50 гр.
• Зелень (лучок, петрушка, укроп) - по вкусу.
• Лосось копченый (или малосольный) - 100 гр.
• Соль - по вкусу .
👨🍳Приготовление:
1. Натереть на терке (или тонко нарезать) картофель и кабачки.
2. Посыпать тонким слоем сыра противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложить в виде чешуи картофель и кабачки, чередуя колечки.
4. Посыпать оставшимся сыром и запечь 18-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180°С.
5. Смешать в отдельной емкости крем сыр и йогурт.
6. Добавить рубленную зелень и тертый на терке огурец.
7. Из огурца нужно отдать лишнюю жидкость. Посолить и хорошо перемешать.
8. Вынуть из духовки картофельную лепешку, остудить и перевернуть.
9. Выложить начинку с зеленью в центр и распределить по всей поверхности.
10. Сверху выложить копченый лосось.
11. Свернуть рулет с помощью бумаги для выпечки.
12. Нарезать на колечки и подавать на стол.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #лосось #картошка
