🍎Веганские оладушки с яблоком
🥑КБЖУ на 100 грамм: 142.4/3/4.2/22.6
📝Ингредиенты:
• Кокосовое молоко (16-19%) - 200 гр.
• Вода - 150 гр.
• Сироп топинамбура - 30 гр.
• Нутовая мука - 100 гр.
• Овсяная мука - 50 гр.
• Рисовая мука - 75 гр.
• Семяна льна - 10 гр.
• Теплая вода - 30 гр.
• Разрыхлитель - 5 гр.
• Яблоко - 2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Сначала приготовим льняное яйцо. Семена льна измельчить в кофемолке и залить теплой водой (30 гр). Оставить на 10 минут.
2. Объединить жидкие ингредиенты - кокосовое молоко, воду, сироп топинамбура и льняное яйцо. Перемешать.
3. Отдельно объединить сухие ингредиенты (нутовая мука сильно комкуется, поэтому не забывайте её просеять).
4. Объединить сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешать.
5. Яблоки нарезать колечками, убрать сердцевину. Яблоки лучше взять мягких сортов. Если кожура жёсткая, лучше почистить. Если мягкие яблоки не нашли - берите те, что есть. Их можно мелко нарезать, обжарить с добавлением корицы и кокосового сахара и добавить в тесто. Будет безумно вкусно.
6. На разогретую сковороду выложить ложку теста, сверху положить яблоко и выложить ещё ложку теста, разровнять. Обжарить с двух сторон до готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яблоки #кокосовоемолоко
