🍰 Белковый торт
🥑КБЖУ на 100 грамм: 147/13,8/5,5/9,8
📝Ингредиенты:
• Желтки С1 — 3 шт.
• Белки — 7 шт. (220 гр.).
• Кукурузный крахмал — 25 гр.
• Лимонный сок — 15 гр.
• Сахарозаменитель — 4 гр.
• Протеиновый пудинг — 150 гр.
• Мягкий творог (5%) — 125 гр.
• Сахарозаменитель — 1 гр.
• Какао — 10 гр.
• Клубника — 70 гр.
• Сахарозаменитель — 5 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте желтки, лимонный сок и сахарозаменитель.
2. Взбейте белки комнатной температуры до устойчивых пиков.
3. Соедините обе массы, добавьте крахмал.
4. Выложите на противень и выпекайте при 180°C 20 минут.
5. Остудите 5 минут, затем снимите с коврика.
6. Для крема смешайте пудинг, творог и сахарозаменитель.
7. Клубнику измельчите в блендере до пюре.
8. Разделите корж на 4 части, промажьте кремом и клубничным пюре.
9. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пп #торт #десерт
