🍰 ПП рулет
🥑КБЖУ на 100 грамм: 106/7/5/7
📝Ингредиенты:
• Яйцо — 4 шт.
• Кукурузный крахмал — 20 гр.
• Сахарозаменитель — 5 гр.
• Рикотта — 150 гр.
• Йогурт натуральный — 100 гр.
• Сахарозаменитель — 5 гр.
• Ягоды — 150 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Белки отделить от желтков. Белки взбить до крепких пиков. Желтки смешать с крахмалом и сахарозаменителем, взбить и аккуратно соединить с белками лопаткой, чтобы масса не осела.
2. Противень застелить силиконовым ковриком, выложить тесто тонким слоем и разровнять.
3. Выпекать при 160°С 20–25 минут (низ + верх + конвекция).
4. Для начинки смешать рикотту, натуральный йогурт и сахарозаменитель до однородности.
5. Готовый корж остудить, смазать кремом, посыпать ягодами и аккуратно свернуть в рулет. По желанию украсить сверху кремом и ягодами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яйцо #крахмал #рикотта #йогурт #ягоды
