🥣 Крем-суп из кабачка и цветной капусты
🥑КБЖУ на 100 грамм: 21/0.8/1.1/3.2
📝Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Картофель — 1 средний.
• Кабачок — 1 шт.
• Цветная капуста — 200 гр.
• Вода или овощной бульон — 600 мл.
• Сливки (10–20%) — 100 мл.
• Оливковое масло — для обжарки.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до мягкости.
2. Добавить нарезанный картофель, кабачок и цветную капусту.
3. Залить кипятком или бульоном так, чтобы овощи были полностью покрыты.
4. Варить 15–20 минут до мягкости овощей.
5. Добавить соль, перец и специи.
6. Пробить суп блендером до кремовой консистенции.
7. Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #картофель
