🍰 Пирог с кабачком и красной рыбой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 160.2/6.2/10.1/10.7
📝Ингредиенты:
• Красная рыба — 300 гр.
• Кабачок — 1 средний (по вкусу).
• Слоёное тесто — 500 гр.
• Сметана 25% или сливки 22–35% — 300 мл.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Красную рыбу нарезать произвольными кусочками.
2. Кабачок нарезать дольками и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем остудить.
3. Слоёное тесто раскатать, выложить в форму диаметром около 24 см, сформировать бортики и наколоть дно вилкой.
4. По желанию слегка присыпать дно формы сыром.
5. Выложить рыбу, кабачок и сыр.
6. Для заливки смешать яйца, сметану или сливки и соль.
7. Залить начинку и отправить пирог в разогретую до 180°С духовку на 45–50 минут до румяного цвета.
8. Готовому пирогу дать немного остыть и стабилизироваться перед нарезкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #кабачок #краснаярыба
