🥗 Витаминный салат «Красный заряд энергии»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 131.5/4.7/6.3/13.8
📝Ингредиенты:
• Лук красный — 1 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Фасоль красная — 200 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Петрушка — 6 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Перец чёрный — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Очистите свёклу и морковь, нарежьте крупными кусочками.
2. Перец очистите и нарежьте, лук нарежьте полукольцами.
3. Смешайте овощи с растительным маслом, кориандром и солью.
4. Запекайте при 200°С около 20 минут.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль и перец.
6. Достаньте овощи и слегка остудите.
7. Соедините запечённые овощи, нарезанные огурцы, фасоль и чеснок.
8. Добавьте петрушку.
9. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#свёкла #фасоль #перец
