Чашушули или мясо по-грузински 🥩
🥑КБЖУ на 100 грамм: 96,5/9,9/4,4/4
📝Ингредиенты:
• Телятина - 500 гр.;
• Сливочное масло - 40 гр.;
• Лук репчатый - 2 шт.;
• Перец сладкий - 1 шт.;
• Помидоры - 2 шт.;
• Соль - 1 ч. л.;
• Перец - по вкусу;
• Хмели-сунели - 1,5 ч. л.;
• Томатная паста - 2 ст.л.;
• Аджика сухая - 1/4 ч.л.;
• Чеснок (небольшой) - 3 зубчика;
• Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Телятину обжариваем на сильном огне, потом добавляем к ней лук и снова обжариваем.
2. Затем добавляем сливочное масло и все специи: соль, перец, хмели-сунели.
3. Помидоры очистить от кожуры и порезать на кубики, перец тоже порезать на кубики, все добавить к мясу.
4. Томатную пасту смешиваем с аджикой, разбавляем водой, хорошо перемешиваем и заливаем ей мясо, накрываем крышкой, ставим на медленный огонь томиться 1-1,5 часа.
5. В самом конце добавляем чеснок и зелень. Тушим ещё пару минут и выключаем огонь.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ужин #мясо #чашушули
