🍮Рахат лукум
🥑КБЖУ на 100 грамм: 136,2/2,5/5,4/20,9
📝Ингредиенты:
• Морковное пюре - 250 гр.;
• Апельсиновый сок - 150 гр.;
• Крахмал кукурузный - 50 гр.;
• Подсластитель - по вкусу;
• Масло сливочное (необязательно, с ним нежнее получается) - 10 гр.;
• Орешки (по желанию) - 20 гр. (у меня фисташка и арахис);
• Кокосовая стружка - для обвалки.
⠀
👨🍳Приготовление:
1. В морковное пюре добавить апельсиновый сок, крахмал и подсластитель, тщательно перемешать.
2. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения.
3. В горячее пюре ввести масло и орешки, перемешать.
4. Переложить в любую форму.
5. Убрать в холодильник для стабилизации (лучше на ночь).
6. Готовый лукум, разрезать на произвольные кубики и обвалять в кокосовой стружке (или измельченных орешках).
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рахатлукум #десерт #кокос
