🥬Белая фасоль с брюссельской капустой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 141,8/7,6/4,3/20,9
📝Ингредиенты:
• Брюссельская капуста - 500 гр.;
• Сухая белая фасоль - 200 гр.;
• Лук-порей - 100 гр.;
• Чеснок - 2-3 зубчика;
• Цедра одного лимона;
• Сливочное масло - 20 гр.;
• Творожный сыр - 3 ст.л.
• Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу;
• Бальзамический уксус - 1 ч.л.;
• Панировочные сухари - 2 ст.л.;
• Растительное/оливковое масло - 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Заранее замоченную фасоль на ночь отправляем вариться на среднем огне на ~1 час.
2. Брюссельскую капусту разрезать пополам. Добавить соль, перец, сушеный чеснок, бальзамический уксус, растительное/оливковое масло. Хорошо перемешиваем.
3. Также к капусте добавляем панировочные сухари и снова перемешиваем.
4. Выкладываем капусту на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
5. Нарезаем лук-порей, измельчаем чеснок и снимаем цедру с лимона. Отправляем на разогретую сковороду со сливочным маслом и прогреваем на среднем огне.
6. К луку с чесноком и цедре добавляем отварную фасоль, солим и добавляем сливочный сыр. Перемешиваем. Прогреваем еще пару минут.
7. Выкладываем в тарелку готовую брюссельскую капусту и фасоль.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фасоль #капуста
