🍰Шоколадно-белковый рулет
🥑КБЖУ на 100 грамм: 190/16,2/10,9/7,1
📝Ингредиенты:
• Яйцо - 3 шт.;
• Какао-порошок - 1 ч.л. с горкой;
• Подсластитель - по вкусу;
• Разрыхлитель - пол чайной ложки.
• Мягкий творог - 170 гр.;
• Подсластитель - по вкусу;
• Ванилин - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Бисквит.
Отделить белки от желтков.
2. К желткам добавить какао-порошок, подсластитель, разрыхлитель, ванилин по желанию, хорошо перемешать.
3. В отдельной миске взбить белки с щепоткой соли до крепких пик.
4. Объединить обе массы аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
5. Выложить массу на силиконовый коврик (пергамент лучше не использовать, иначе придется завернуть в рулет вместе с ним), смазать кремом.
6. По желанию добавляем джем, ягоды или фрукты.
7. Завернуть в рулет, обернуть пакетом или пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов, чтобы бисквит пропитался кремом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #шоколад
