🫑Закуска из запеченного перца
🥑КБЖУ на 100 грамм: 147.4/5.5/11.8/4.4
📝Ингредиенты:
• Перец болгарский красный - 4 шт.
• Брынза твёрдая - 200 гр
• Творожный сыр - 200 гр
• Петрушка - несколько веточек
• Грецкие орехи - 50 гр
• Чеснок сушеный - 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Целые перцы запекаем при 200°С до того момента, пока шкурка не подгорит (один раз переверните, чтобы перцы поджарились с другой стороны).
2. Достаньте, уберите в пакет и завяжите. Оставьте так на 15 минут. Это делается для того, чтобы шкурка легко снималась.
3. Тем временем приготовьте начинку: брынзу натрите на терке, добавьте творожный сыр, рубленную петрушку и грецкие орехи, сушенный чеснок. Перемешайте.
4. У перцев удалите сердцевину, очистите от шкурки и разрежьте вдоль перца попалам. Если перец крупный можно разрезать на 3 части.
5. На каждую часть положите начинку и сверните рулетом.
⠀
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #сыр #орехи
